[永和]金門廣東粥 @ 浯島大小事

過去尚不知金門粥的迷人之處,近年在美食節目與部落格的推波助瀾下,成為遊客不可不嚐的金門美食,尤其滑順的粥糜配上富有嚼勁的油條,真是讓人難以忘懷,讓老婆每隔一段時間就直嚷著要吃金門廣東粥.

在台北我們常光顧位在中和景安捷運站附近的津味金門廣東粥,因為格友前輩的建議,上週走了一趟永和的金門廣東粥嚐鮮換換口味.

這裡的粥品不像津味種類多,僅有一種,於是和老婆各點了一碗,再加點油捲餅與蛋餅各一份.粥的份量頗多,配料也豐富,除了金門粥標準的肉丸,豬肝,雞蛋外,比較特別的是加了金門常見的炸魚塊.至於口感,屬於較清淡的口味,也正因為沒有多餘的調味,更能讓人品嘗到湯頭與食材天然的清甜味.

另外,這一盤油捲餅和蛋餅,我倒是沒印象是金門的料理,可能是老闆的創意,口感嘛....我比較愛這蛋餅,至於油捲餅內層的肉就有點單薄,很是可惜.