浯島大小事

退伍至今約16年,從踏出那扇營門後,就再也沒回到那.幾年前聽說單位裁撤了,營區改建成國小,敗網路科技發達之賜,透過了Google地圖的實境影像,找到了當年駐地現在的樣貌,剛好今年公司尾牙在台中舉辦,所以拉著老婆繞去那一同回憶當年勇.

循著中清路往清泉崗的方向,一條小巷子拐進去便是我近一年十個月的軍旅生活的營區,原本下部隊是分配到位在清泉崗基地裡砲三連,跳了約一個月的40砲操後,因為電子專長和學長的引薦後,調回了位在清泉崗外的本部連,也就是現在六寶國小的所在.而巷口的這座公共電話,就是我每當收假打電話報平安用的(那時還沒有手機);經過了十幾年,它依舊存在,興奮地趕緊拿起話筒,要老婆給我拍上幾張.

 

原本不抱期待可以進去校園走走,只是在門口拿著相機猛拍,這時警衛室探出一位老先生,直歡迎我進來參觀.
 
改建成國小後,其實依稀看的出過去營區的樣貌,現在國小警衛的位置,以前是小巧的福利社還有撞球間,會客時都安排在這裡;福利社中買東西都是用簽帳的方式,只要拿零食和櫃檯的學長簽名,每個月再結算,很方便

那個操場和周圍的樹木都被保留下來,當初早點名唱著空軍軍歌:"凌雲御風去,報國把志伸,遨遊崑崙上空,俯瞰太平洋濱...",現在還很感動呢,還有在操場上伏地挺身,開合跳,傘兵操,刺槍術,樣樣都來的操課,讓我原本開心抽到空軍,每天穿著藍色軍便服的幻想破滅,只能穿著灰色的TC操作服,其他和陸軍沒啥兩樣.不過當兵就是這樣,經歷過才回憶長久,我想每個男生都有被虐待的潛在因子吧.
  
福利社的右側以前是醫官室,士官,排長,連輔導長,副連長,連長,軍械室和士兵寢,在後排就是廁所和堆放雜物的倉庫;晾衣服和洗衣服都在廁所旁.

   
以前我們都是在寢室前擦搶,還有從連長手中接過假單(班長都會特別提醒,把自己名字的掛牌從在營的板子上取下,然後我們通信班才知道誰在營區).
 
福利社的對面有前後兩區建築物,前排就是政戰士們辦公的地方,然後是傳令室,營長室;記得當初營長,營士官長和連士官長都是金門人,而且連士官長也是安岐人.不過我印象深刻的是營長特別不喜歡我們頭髮中分,記得一次早點名還特別點出來說,理由是旁分可以,但就是不能和毛澤東一樣中分.

金門風獅爺型態各異,或站或坐,或高或矮,為金門特殊的形象神祇. 參考了幾尊蹲坐姿勢的風獅爺,卡通化了一位角色.主要參考的風獅爺特徵是以金沙后浦頭的藍色坐姿風獅爺為基礎,再加上鬃毛.
金門多尊隱身於閩南建築裡的小風獅爺,好似在恬靜的時光中甜甜睡去,所以我畫的這尊的特色是....嗜睡,因為生活在金門太舒服了

 

草稿;原本后浦頭風獅爺有著圓圓的大眼睛,因為嗜睡的特色,就給祂瞇上眼睛. 另外,如果有去金門尋獅的朋友,一定不難發現某些獅爺嘴裡有民眾答謝風獅爺的糖果,所以特別讓這個角色缺一齒,代表祂特別愛吃糖果,讓牙齒不太好.當然,信眾答謝的披風也不能少.
 
愛睡的祂,吵醒祂可是會發火的喔
 
最後配色
 
打哈欠

上週五公司於台中辦尾牙,順便安排了一晚溜去逢甲夜市晃晃.想當年在台中做兵的時候,逢甲夜市是出小差最愛走跳的地方,退伍後十幾年,這裡依然人聲鼎沸,而且多了很多小吃和玩意,難怪我認識的逢甲校友幾乎很難順利4年畢業.
在招牌林立的小巷中,眼尖的老婆意外發現了這家金門廣東粥,對於嗜這一味的老婆,即使我們肚子快撐得裝不下,也要前去嚐嚐.
這家位在慶和街的金門廣東粥,店內滿滿都是等待美食的客人,我們點了一份炒泡麵與廣東粥,特別的是廣東粥還可以挑選米粒是要保持顆粒,還是要煮化成粥糜.另外,店內的另一項招牌炸皇家金磚也是每桌必點,可惜我們並未點,就留到下次來台中再一親它的芳澤.

菜單

店內

 
上菜囉!!首先是炒泡麵,感覺是用統一肉燥麵料理,佐以肉絲高麗菜,蛋等配料,滋味就是很泡麵,但是經過拌炒後的泡麵,蔬菜的甜味讓這道簡單的料理更添風味,害我接連好幾天的晚餐都自己炒來嘗試,現在看到泡麵都有些倒胃.

 

接下來的這碗金門廣東粥就令人驚艷,漂在粥糜表面的那一匙醬料不知道是什麼,讓整碗粥的香氣提味,再加上豐富的配料,即使回到台北也念念不忘,難怪這家店的生意一直高朋滿座;唯一的遺憾當然還是少了具有咬勁的油條作陪.

 

整體來說,這家的金門粥屬於重口味,如果下次再到台中,我應該還會再來光顧,有來逢甲夜市的朋友,記得來這裡嘗嘗

轉載自台灣新生報新聞

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交通部昨（六）日正式公告「離島地區居民航空票價補貼辦法」，明定離島居民搭乘國內定期航線班機往返其戶籍地時，得申請票價補貼，補貼金額由百分之二十至百分之四十。

依據昨日公告修正「離島地區居民航空票價補貼辦法」第三條指出，設籍於離島地區之居民，搭乘國內定期航線班機往返其戶籍地時，應憑國民身分證或戶口名簿正本，始得申請票價補貼。

至於補貼額度，澎湖縣馬公機場航線及金門縣尚義機場航線，定期班機全額客運票價之百分之二十；連江縣南竿機場航線及北竿機場航線，定期班機全額客運票價之百分之三十；澎湖縣七美機場、望安機場航線及台東縣蘭嶼機場、綠島機場航線，定期班機全額客運票價之百分之四十。

另，設籍澎湖縣及金門縣之離島地區居民搭乘國內定期航線班機往返其戶籍地與台灣本島間者，除前述規定之補貼額度外，還可另申請全額客運票價百分之十之補貼。

過去尚不知金門粥的迷人之處,近年在美食節目與部落格的推波助瀾下,成為遊客不可不嚐的金門美食,尤其滑順的粥糜配上富有嚼勁的油條,真是讓人難以忘懷,讓老婆每隔一段時間就直嚷著要吃金門廣東粥.

在台北我們常光顧位在中和景安捷運站附近的津味金門廣東粥,因為格友前輩的建議,上週走了一趟永和的金門廣東粥嚐鮮換換口味.

這裡的粥品不像津味種類多,僅有一種,於是和老婆各點了一碗,再加點油捲餅與蛋餅各一份.粥的份量頗多,配料也豐富,除了金門粥標準的肉丸,豬肝,雞蛋外,比較特別的是加了金門常見的炸魚塊.至於口感,屬於較清淡的口味,也正因為沒有多餘的調味,更能讓人品嘗到湯頭與食材天然的清甜味.

   

另外,這一盤油捲餅和蛋餅,我倒是沒印象是金門的料理,可能是老闆的創意,口感嘛....我比較愛這蛋餅,至於油捲餅內層的肉就有點單薄,很是可惜.

 

金門廣東粥每家的食材雖大同小異,可滋味卻各有不同,在台北不妨來這兩家店嚐嚐,雖然沒有咬勁十足的油條相伴,卻也能體驗到獨特的金門粥品滋味.

地址：台北縣永和市國光路33號
營業時間：7:00~14:00 18:00~22:00 (星期天晚上公休)

前些日子在網路上看到張作驥導演的作品"穿過黑暗的火花",短片中透過一位老奶奶,重新詮釋了金門居民心中的古寧頭戰役.

 

古寧頭戰役時,父親尚在襁褓,我很難從他的記憶中得知這場戰役的細節,只知當時奶奶抱著父親在床下躲避著.若要了解古寧頭戰役的史料,那古寧頭戰史館絕對是個不可不去的景點.

 

進入戰史館前會走過一條長長的廊道,走道上有一處反空降堡,堡上有一具50防空機槍,很是親切,當初還年少時,曾兩肩扛著彈藥來回衝陣地都不累,現在只剩一張嘴,真是歲月催人老呀.

 

廊道兩側猶如戰車履帶的纹路設計,或許一般人不能理解其意義,其實這履帶花紋代表的就是這場戰役立下大功金門之熊-M5A1戰車.

 

戰史館從小至今一直沒什麼改變,有的是門口的三勇士像換了,換成了較符合當時國軍穿著的勇士塑像.

今年的聖誕節是在星期三,相信大家上週末都已經提前與好朋友團聚交換禮物啦,不知道今年大家手氣如何,是不是交換到自己喜愛的禮物呢. 改變一下風獅爺的造型來應景,順便祝福大家聖誕節快樂,2014新年快樂喔!!(12/25也是行憲紀念日喔...不知道大家還記不記得><)

或許是金門人在那個物資缺乏年代養成了勤儉的習慣,每次回去過年準備的大鍋菜,總要吃上好幾日,甚至食物有點帶臭酸味,仍看到叔嬸又重複加熱食用,所以小時後回金門,總是害怕吃金門道地的家常料理.

現在金門一般家庭節儉的習慣不變,食物還是一樣一再加熱吃上好幾頓,即使我還是不愛吃飯時盤中一道道已經發黑的菜色,但是卻愛上飯桌上幾杯高粱下肚後,大家大聲吆喝的感覺.其中有一道菜,也是我這個不愛吃肥肉,卻也難以忘懷的金門傳統料理 - 胡椒包.  

胡椒包可是金門婚喪喜事最常見的一道菜,乍看之下挺像刈包,但體積卻足足少上一號,而且不若刈包有花生粉,酸菜,香菜等配料,胡椒包很單純就是包滷肉;根據金門觀光旅遊網的敘述,胡椒包要夾蒜泥肉或爪稀肉一起吃.胡椒包使用在婚喪喜慶宴客,在宴會結束前第三道出此道菜,主要是怕客人吃不飽,此道菜一出,沒吃飽的人趕快食用,以免被人請又吃不飽,是傳統吃飽的一道菜.

根據我的觀察,每次婚宴結束,在地人最受歡迎的幾項打包菜色,胡椒包一定是首選,其次是燕(宴)菜與禮餅(高粱酒就不用說了),所以可以想見胡椒包受歡迎的程度.當然,也不是所有地方的胡椒包的滋味能令我驚艷,在金門我一定首推海洋餐廳的胡椒包,如果有機會到金門去玩,可以到金寧鄉公所旁的海洋餐廳嚐嚐這美味;不過,記得先打通電話詢問,因為他們家的胡椒包作工較繁複,數量有限,以免白跑一趟.

在那尚未解除戰地政務,駐軍超過十萬的年代,公共電話在金門可是佔有舉足輕重的地位,阿兵哥渡海來到這小島,便只能靠書信與公共電話來聯繫台灣海峽那頭的親人與情人,一解島孤人孤的思鄉之苦.

曾幾何時,隨著戰地政務的解除,金城裡熙熙攘攘的阿兵哥早已不復見,公共電話也褪去串聯情感的重責大任,熱線也不再熱絡.

然而,公共電話仍存留在金門的記憶中,賦予新的生命;或許你不會再投入銅板,對遠方的愛人傳遞情意,但它卻不經意地刻在相機的記憶卡中,成為每個旅人造訪金門的印記.

 
下次來到金門,除了各式的風獅爺與瑰麗的閩南建築,不妨多留意這金門獨有的公共電話亭

在金門形象各異的眾多風獅爺中,如果你問我那尊風獅爺最具代表性,我想可能就屬瓊林的風獅爺吧. 不管是印刷刊物或是文宣,總是看到祂的身影,其曝光率之高,連旅行團都常常一團團地帶到這參訪,可謂金門風獅爺中最受歡迎的一尊. 如果你問我祂有何迷人魅力,能在眾多的風獅爺中脫穎而出,我想就在於祂那迷人的笑容和隨風飄逸的大紅披風,不管什麼時候對每個拜訪祂的人親切地說Hello,如果下次有機會到金湖,一定要來看看這尊人氣風獅爺喔

草稿1

完成稿1

版畫畫風

完成稿2

改變了一下身材比例

完成稿3