「雞頭魚尾」是金門飯桌上獨特的勸酒習俗。
金門喝個酒，規舉也還真多，據說只要雞頭對著誰，那隻雞頭是他的，而且還要喝三杯~~
還好年紀大了，幾次回去，親戚都開始注重養生不喝酒了，我現在自己在家裡小酌一杯，代謝也沒年輕時快，還是少喝為妙
但很懷念金門的黃魚，因為我的舅兄當過廚師，料理糖醋黃魚真是讓人讚不絕口~~
我爸說當初來台灣求學，除了行李，還帶了幾條家鄉的黃魚，解解思鄉之苦
據說大黃魚頭部的白色結石是最真貴的東西，很多阿兵哥都把它拿來加工成心型項鍊，然後送給女友~~
那麼神奇，金門的名產除了菜刀，高粱，貢糖...還要多一項黃魚項鍊，可是要先找到稀有的黃魚，才能做成一條